Последние записи
Оливковое масло
Оливковое масло

Оливковое масло – неотъемлемый и едва ли не самый часто используемый продукт в итальянской кухне, которая сейчас очень популярна, и блюда которой все чаще и чаще появляются на наших столах. Постепенно из разряда экзотического ингредиента, оливковое масло становится совершенно привычным, и мы уже вовсю употребляем его при приготовлении практически любых салатов, маринадов, вторых блюд из мяса… Фирма Monini на российском рынке представляет ...


Достопримечательности Коста Дорада
Коста Дорада

Коста Дорада - курортная зона на северо-востоке Испании.  Дословно переводится как "золотой берег". То, что на Золотом берегу хорошо, знает каждый путешественник, даже тот, который еще только собирается сюда приехать. А вот каковы достопримечательности Коста Дорада и с чего начать знакомство с краем, знает далеко не каждый. А полюбоваться есть на что: курортные города и городки, средневековые крепости и монастыри, природные парки и развлекательные ...


Приготовление пищи в пароварке

Приготовление пищи в пароварке (на пару) – один из древнейших способов ее обработки. Еще до приручения огня наши предки пользовались горячими источниками для размягчения своей пищи. Плюсов у этого способа кулинарной обработки пищи превеликое множество. При приготовлении на пару продукты сохраняют свой натуральный цвет, вкус, запах. Большая часть микроэлементов и витаминов, неизбежно теряемая при обычном приготовлении, в этом случае ...


Крученики с черносливом

  Ингредиенты (на 5 порций): Телятина -0,5 килограммов. Время приготовления: 90 минут Мясо режем поперек волокон тонкими ломтиками. Солим, перчим, отбиваем. Маринуем в смеси из соевого соуса, майонеза,  сливок и нашинкованного лука 10 минут. На край короткой стороны каждого ломтика выкладываем немного нарезанного чернослива, посыпаем сыром. Заворачиваем рулетом, закрепляем ниткой и выкладываем в форму. Если остался чернослив, кладем его ...


Баклажанные рулетики с начинкой

  Ингредиенты (на 4 порции): Баклажаны -4 шт. Лук репчатый -1 шт. Морковь -1/2 шт. Грибы -300 гр. Чеснок -1 зубчик Уксус винный -1 ст.л. Петрушка, соль Масло растительное рафинированное -1 ст.л. Время приготовления: 30 минут Баклажаны режем вдоль ломтиками по 1 см. Присаливаем, обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Сбрызгиваем уксусом. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс. Пассеруем овощи, перемешиваем ...


Густой суп «Лесной»

  Ингредиенты ( на 4 порции): Грибы белые свежие -1/2 кг. Масло топленое-1 ст.л. Лук репчатый -1 шт. Чеснок -1 зубчик Морковь -1/2 шт. Петрушка (корень) -1/2 шт. Картофель -2 шт. Фасоль консервированная -1 банка Лавровый лист -по вкусу Соль -по вкусу Зелень петрушки -по вкусу Перец горошком -по вкусу Время приготовления: 1 час Хорошо промытые грибы заливаем 1 л холодной воды и варим до готовности (35−40 минут). Обжариваем в масле мелко нарезанные лук, ...


Достопримечательности Словении

Если вы собираетесь посетить Словению, то поверьте, вас эта поездка не разочарует, так как посмотреть здесь есть что. Начать знакомство со Словенией стоит со старинного портового города Пиране, который был построен венецианцами еще в средние века на узкой полоске полуострова. Архитектурных достопримечательностей на Пиране огромное множество. Многие туристы приезжают в Словению на горнолыжные курорты. Так, между Караванками и Юлийскими ...


Рагу с грибами

  Ингредиенты ( на 4 порции): Картофель -2 шт. Грибы- 1/2 кг. Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский -2 шт. Цукини  - 1 шт. Бульон овощной -1/2 литра Томатная паста -1 ст.л. Вино белое сухое -2 ст.л. Крахмал - 1 ч.л. Соль - по вкусу Масло растительное рафинированное - 2 ст.л. Перец черный молотый -по вкусу Зелень -по вкусу Время приготовления: 30 минут Приготовление: Картофель обжариваем до полуготовности. Добавляем нарезанный полукольцами лук и раздавленные ...