Ингредиенты (на 5 порций):
- Телятина -0,5 килограммов.
Время приготовления: 90 минут
Мясо режем поперек волокон тонкими ломтиками. Солим, перчим, отбиваем. Маринуем в смеси из соевого соуса, майонеза, сливок и нашинкованного лука 10 минут. На край короткой стороны каждого ломтика выкладываем немного нарезанного чернослива, посыпаем сыром.
Заворачиваем рулетом, закрепляем ниткой и выкладываем в форму. Если остался чернослив, кладем его вместе с мясом, а если сыр, то посыпаем им крученики сверху. Поливаем маринадом, выкладываем сверху лук. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
